原标题：优设创研院·酒店创想实验室｜Hotel Storming，聚焦酒店发展趋势
2002年9月12日，由中国房地产业协会指导，优设创研院主办的《2022酒店创想实验室Hotel Storming设计论坛》在上海王小慧艺术馆圆满举办，并得到了瑞士吉博力、西卡中国、圣戈班中国的全力支持，以及新浪地产设计、中房网全程媒体支持。
本次论坛聚焦酒店产品力，跳出酒店行业固有框架，探索未来酒店发展的可能性。同时，优设创研院·酒店创想实验室充分的发挥综合性服务平台作用——造平台、聚资源、优业态。
疫情爆发近三年，已经改变了酒店原有的发展节奏，度假酒店正在崛起，民宿潮正在衰退，随着一二线城市的核心商圈发展趋于成熟，酒店逐渐走向存量时代，品牌的力量又该用在何处？未来酒店的资本化运营之路会如何？消费降级是否意味着产品线走低端路线？
而酒店该如何创新，玩出让消费者耳目一新同时可接受并认可的“新花样”？本次会议以家人的名义邀请各位理事相聚在此，感受欢聚的喜悦和愉快的节日氛围，度过了一个美好的团圆节，同时探讨“酒店+”创新模式及行业未来发展的新趋势，共同推进行业高质量发展。
优设创研院·酒店创想实验室理事长 / 世茂喜达酒店集团技术服务副总裁 / 金螳螂设计研究院高级设计总监 郝玉鸿
优设创研院·酒店创想实验室《一城一味》发起人 / 洲际酒店集团大中华区酒店开业事业部品质系列首席总监 胡彬
优设创研院·酒店创想实验室理事长 / 原世茂喜达酒店集团技术服务副总裁 / 金螳螂设计研究院高级设计总监 郝玉鸿
对于酒店产业的未来，我们仍旧是充满了憧憬，经历了不短时间的低谷期，郝玉鸿认为这是一个盘整的好机会，我们重新面对，审视我们所遇到的问题以及不足。优设创研院自成立一直以来，秉持着对行业及专业的热爱，结合各方面的资源跟头脑，打造一个开放积极的场所，希望能给专业及产业提供更多的思考可能性。
在接下来的时间里，我们期待有更多的优秀的专业从业者，加入我们的行列，期待酒店行业再度发光发热。
在社会发展和消费的人结构的变化下，酒店行业竞争日益激烈，各个酒店集团都在不断探索，寻求突破，集合赋能，以提升酒店的产品能力。罗大全表示，对于酒店行业而言，没有创新，就缺少了产品力的强大支撑。我们始终应该以新视角认知新生代的需求，今天大家齐聚于此开启一场专属酒店行业的“Hotel Storming”，集思广益，散发思维，进一步探索如何推动酒店行业市场可持续的健康发展。
对于梦的想象是，每个人最新的追求和渴望，假如没有梦的想象也就没有这一切。“如果为酒店行业创造一个梦，你希望这个梦是什么？”，在论坛真正开始前，罗大全向大家提出了这样的一个问题，也希望以此来贯穿此次论坛。
赵焕焱在演讲中通过两张数据表向大家一起分析了酒店行业相关的过去和现状，他表示酒店业还是有希望的，我们的梦想还有很多。
对于当前酒店行业，他谈到酒店业要注意到我国旅游方式上的变化，酒店业要关注和回应自驾游、城市假游、亲子游等的出游需求。面对上述的趋势变化，赵焕焱从提升体验水平、跨界合作经营、技术进步成果三个方面，讲述了应对的三大策略。首先是提升体验水平。酒店行业是体验经济，客人在离开酒店后带走的不是商品，而是一种体验，是在酒店留下的回忆。现在的消费者越来越注重并且喜爱能够收获更多不同体验的酒店。第二，跨界合作经营。从上海半岛酒店的商场经营，到电影《婚姻大作战》中纽约广场酒店的梦幻婚宴能够准确的看出，酒店的客房是一个消费终端，而用这个终端可以和任何有关的产业进行合作经营发展。跨界合作，对于酒店来说是具备优势的。最后是技术进步，我国酒店在这一方面仍有很多可以进步地方。
在接下来的PART中，邀请到酒店行业大咖，进行精彩解题演讲，并有三个论坛进行专题研讨，大家各抒己见，畅所欲言，共探酒店未来。
近年来，“创新”成为酒店业的一个高频词，酒店市场对创新的想象，也不再停留于浅尝辄止，而是致力于紧跟时代步伐，“酒店+”已成为行业趋势。
优设创研院·酒店创想实验室《一城一味》发起人 / 洲际酒店集团大中华区酒店开业事业部品质系列首席总监 胡彬
当下新生代慢慢的变成为酒店的主要目标客户群体，考虑到新生代的多样性和他们对时尚艺术、新兴品牌的认知，酒店从业者一定要通过不同策略主动进行改变。其中，跨界共同经营对于创造一个新的酒店形象而言至关重要。
胡彬提到，跨界共同经营的核心之一就是要如何把我们熟悉的商业品牌和模式代入到酒店场景里，同时学会将科学技术进步的成果运用到酒店之中。酒店下属的餐厅、接待大堂、商店、酒吧等都可以打破现有的模式，变身成为花店，图书馆，秘密花园等，在不改变原有功能的前提下，将带给客户新的体验。同时又为新合作品牌和商家进入酒店来共生开启了大门。让客户真正喜欢，这是要花费力气去思考的。酒店想要成功，需要转变思维不是什么都是自己做，而是要做好一个整合者。从不同的维度来看，大概能分成整合空间、整合体验、整合用共同兴趣爱好的客户。
随着酒店行业的发展，竞争越来越激烈，酒店已不再是简单的住宿、吃饭、会议场所，想要长期发展，一定要先有减再有加，做到克制。
共生的前提是平衡好酒店投资方和酒店品牌管理方的共生，以及做好最重要的基础运营服务体验。
韩睿认为客户的真实需求是不断的变化的，酒店业蒸蒸日上了二十年，现在的酒店已经不能是简单的分类为星级酒店、经济型酒店、民宿等这些传统的模式了。
它更加多元化，客户的真实需求也会再不同时期、不同阶段对入住体验有不同的要求，要实现用户标新立异猎奇心态的体验感，对我们来说都是挑战。
在她经历了两三个月的隔离之后第一个想法便是希望去体验一下大自然，所以现在此阶段，户外露营非常的爆火也应证了人们在紧张的疫情生活之下对于酒店选择的倾向发生了改变，现在的客户更加需要的是精神上的自由，身体的健康。那我们围绕这本阶段人们的需求，可以多多推出酒店的户外活动。比如利用酒店的旁边的小河设置皮划艇，草地上设置烧烤，甚至搭上帐篷….
在韩睿看来，酒店行业的创新应该建立在客户当下的需求之上，多元化的进行调整。
在王超看来，酒店的定位很重要。每个成功的酒店都有它自身的灵魂所在，无论是餐厅还是潮玩，都有其对客户的真实需求的独特理解。真正“+”的概念并不在装修和装饰设计上，而是在于运营理念和更为开放的思维。
想要创造共生，酒店在运营中就需要有可供DIY的留白空间，不仅仅给予酒店转型机会，也能真正为酒店带来活力，以内容变化应对未来发展。
酒店寻求和其他业态互补做hotel +前是否考虑有无这种可能，取消作为根本的客房，只是给大家提供综合一体化社交的场所。如果行业目前仍然以客房为主营，有偿的住宿服务，在此基础上和其他业态如何共生。
大趋势分析，在疫情过后可期待的将来，会有娱乐性和报复性消费反弹，酒店在人们的旅途之中，除了提供丰富的娱乐休闲体验外，还会应需求增加共享办公，同时亲子及养老，和宠物旅行的也会成为不同人群的旅行需求。
张铭表示，“我既不是酒店的设计者，也不是运营者，所以从顾客的角度来表达一下。疫情前我经常在整个世界飞来飞去的，住过各种各样的酒店。虽然我们今天探讨的是酒店＋，但是我认为酒店首先应该思考怎么样做减法。”
每一个酒店应该先把自己的定位想清楚，是做度假酒店、商务酒店，还是做亲子酒店等等，然后就应该把它做到极致。如果定位是商务，那就把商务做到极致。接着再不断的往上加，加到在这个城市里面，如果大家想到商务最好的酒店，能想到你的酒店，那就成功了。
举个例子，现在国内很多酒店的定位都是商务酒店。但其实在这个“+”上面做的是一般的，住进去以后，其实没有感觉到在商务上面带来什么便利。房间跟其他酒店是一样的。如果想开一个电视会议或者跟国外开会，你会发现你的网速也不一定那么快，屏幕也不那么大。或者和几个同事一起出差，想找个地方去聊一聊工作，要么是在大堂吧很吵，要不然就没地方去了。其实它的商务并没做到极致，没有让商务的人感觉很舒服。如果定位是一个度假酒店，却只是一哄而上增加了很多网红元素，例如透明的游泳池，摇篮上面装一些镜子，除了成为一个拍照打卡点以外，房间很吵，餐饮很差，却忽略了度假最本身的舒适感和体验感。
第二个关于共生，共生可能不一定是要在酒店内部的共生，酒店周围的业态能不能产生共生也是值得探讨的。
张铭提到，“正巧前段时间我刚好去云南，去了泸沽湖，那里与多年前去时发生了很大的变化。以前的酒店民宿位置很好，但是体验感还不那么的好。这次去了一个新的地方加‘放浪’，里面出现了很多新设计组件，体验感也非常强。我认为如果在某一个地方有一块场地，经常有各种各样的活动，比如说像澳大利亚阿那亚，他们搞了很多活动，或是有各种节日，比赛等等。通过此类，使周围的酒店变成是一房难求，我觉得其实共生可以是更大范围的共生。”
酒店业正在从单一创新向系统化创新改变，慢慢的变多酒店集团投身于“酒店+”的打造中。在此基础上，能否通过设计，让酒店与艺术馆、医养、产业园、TOD、城市更新等产业跨界融合，做到有效结合、互惠互利呢？
优设创研院·酒店创想实验室理事长 / 原世茂喜达酒店集团技术服务副总裁 / 金螳螂设计研究院高级设计总监 郝玉鸿
郝玉鸿在本次分享中，首先分析了酒店和地产的关系，然后将搭建酒店与产业的桥梁，想象其中连接。
对比中美酒店投资的差异，可以发现中国酒店的最高发展，依托地产的发展，并且对地产形成了高度的依赖，表现在4个方面：利润外溢的高度依赖、金融属性的持续期待、物业加值的效应破减、产业链链接闭环缺口，并且地产人的惯性思维也在影响着酒店的发展：取代酒店专业不成熟、思维嫁接酒店玩不转、短期获利考核制酒店、高周转对应细水长流。
如果不考虑地产因素，中国的酒店会成为是什么样子？我们又该如何做呢？郝玉鸿认为需要回归到理性的思考、行业的专业、有回报的经营、有意义的空间 有周期期的循环、产品的多样性、客户的期待、发展的趋势。
酒店不是一个孤立的王国和城堡，虽然使用群体不同，但它是一个开放的空间，供大家使用。除了既有的商业、公寓等比较传统的链接，酒店人还应该保持一个积极探索的心态，站在消费者和观察者的角度，寻找出不同的发展可能性，挖掘其他产业的价值和需求，与酒店进行软连接和有意义的链接。
中国酒店从过去依赖地产发展到现在，酒店受地产行业波及，地产因为困难，抛售酒店资产这类新闻屡见不鲜。
俞廷认为，酒店如何继续与地产共生发展，如何与其他产业融合，这是一个非常重要的课题。酒店不但可以将健身房这类的主题加入到酒店的主体之后，也可以更多的向外发展，与博物馆、动物园等旅游业态合作，也可以将学校宿舍进行酒店化的管理……未来有无限可能，俞廷就此与嘉宾展开研讨。
酒店走出地产的红利时代，应回归到真正的商业逻辑和热情好客的服务初心，从商业定位、投资、服务到设计，从消费者洞察出发打造产品，在酒店行业形成可持续的良性循环发展。
同时，酒店如能与周边配套的商业或TOD或园区的配套运营设施有机结合在一起，增加使用频率会提升运营效率。
现在酒店的发展呈现多样性，高品质的民宿实际是小体量全服务的精品酒店和城市更新中的特色酒店。住宿业态也成为主题内容的配套设套，如主题乐园的配套酒店出现供不应求的状态等，另外值得关注的是90后消费者，他们对于品牌没有那么深的执着度，更在意酒店类产品在精神层面的内容是否能产生共鸣或打动其内心进行引流，用优质的服务实现二次转化，口碑形成传播。
所有的投资都应是以投资回报为基础。国内酒店去地产化不会也不可能立刻能够实现。未来三到五年，酒店和地产还是会相互借力发展，各取所需，两者之间还会有很多不同形式的有机融合。
基于疫情影响及最近几年的政策，越来越多的酒店业主会趋于谨慎，学习或做好投资前的一系列功课。
酒店管理公司则在指导业主设计、建设符合品牌标准的酒店同时，也将有更多的灵活度和敏锐性，不管是集团总部层面还是酒店具体管理团队，都会主动或被动去拥抱变化，去快速反应和与时俱进，特别是在管理酒店的过程中， 不得不更多思考如何更行之有效地提高酒店营收和业主回报。
高星级酒店的改造项目主要是从提高实用坪效和经济效益考量。因此，酒店的改造重点除了升级、优化客房、机电设备等高额投入方面去考虑以外，更多酒店把改造资金用于局部设施的取舍和优化。
比方调整传统大堂吧的空间，打造可以吸引住店客人和周边邻里消费者所需的不同灵活空间来提高客流量及酒水收益。注重场景的转换可能性及实操性来延长营业时间。再比如根据一些城市酒店的需求，植入度假氛围或者减少酒店设施来提高可出租的租赁面积。
同时，对于酒店自营餐厅数量的减少或采取外包经营的方式来降低运营成本而提高餐厅品质也是值得借鉴的改变方案。还有由于疫情的影响和市场的变化，宴会厅的改造也会出现一些新的创新设计和布局以及对先进声光电的科技的引入，使传统宴会设施提高使用率并赋予会议主题自由组合的更多可能性。
最后，酒店的核心优势是“待客之道-true hospitality”，完备的设施和酒店人的深入服务经验及理念使得其在改造成医美、老年的公寓方面具有非常大的前景和趋势。因此，我们在存量改造项目中会遇到更多这类转型的案例。
酒店业的发展离不开房地产发展的依托，离不开近二十多年国内以房地产为支柱产业的地方经济模式，从商业地产的概念发展以来，酒店就成为其附属的一个必然核心配套项目，在开发商拿地的一些限制条款里，所以在相当长的一段时期内，建酒店成为拿地的核心指标，而且酒店要求越来也高，档次要求越来越高，过去依赖于房地产发展起来的酒店业，逐步会弱化开发属性，进入存量属性。
当这些存量资产的持有人不再用地产思维去看待酒店时候，他会更多的转化成为酒店业主。
第一：酒店业正越来越热衷于跨界整合，更注重社交功能延展，突破传统酒店的固有功能模式；
近几年兴起的运动文化形成来很多有趣的赛事和活动，但这类活动美中不足的地方，就是缺少带有运动文化体验感的酒店。未来精细化赛道是非常好的切入口，这将提供给客户更完善的个性化定制化服务。
另加疫情此起彼伏的背景之下，消费者的兴趣点从外出旅游转向近郊旅游，为支持近郊文旅产业发展，资源整合和产品研发的丰富经验是我们目前需要重点关注的。
第三 ：关注把握新生代消费者群体的需求与偏好特征，创造和设计出更具体验感、品质感、科技感的的多元产品配套服务提升用户体验的同时更加安全便捷。
朱雨露表示，“我想分享的酒店模式有可能是区别于我们目前谈到的，从2008年接触到，当时在整个欧洲可能是比较普遍的。到目前为止，我在国内还没有发现类似属性的酒店，它基本上是利用现有的建筑，有可能是城堡，有可能是二战时期留下来的，有的是屠宰场。”
当时，圣戈班整个集团的培训基本上都会选择这种属性的酒店。它具有三个特点：
第一，在入住之前，会提前发布邮件；管理上，酒店里面没有总经理也没有前台，是夫妻经营模式，会让人感觉更像一个家而不是酒店，并且里面没有电视和任何的电子产品。
第二，酒店内不提供洗衣熨烫服务，也没有任何娱乐服务，但是他们有的是什么？只要你进了酒店，从入住开始，你会觉得这是你的一个家，在酒店里面所有的消费没有任何人需要你签单。
第三，早餐、午餐到晚宴。早餐和午餐基本上都是比较快速的。但是在每一顿晚餐的时候，夫妇两个人会在用餐之前跟所有人介绍，今天的前餐是什么，主餐是什么，甜品都是什么，食材上有什么特点，今天配的酒是白葡萄酒还是红葡萄酒以及这款酒跟整个环境的联系。
一般的培训基本上是三天到一周左右的时间，你会感觉在这个时间里面：第一，你的整个培训过程很专注；第二，你的自主性会很强；第三，你会充分的享受到当地的美食和美酒。
“所以，基于以上的几个特点，到目前为止，我在国内没有看到类似于这样属性的酒店。它从来不用考虑客房的入住率，因为基本都会很高，而且基本上都会与一些大的集团有长期的战略协议。从本质上来讲，它的地点较偏，所以运营成本也会较低一些。我觉得这个模式也可以成为酒店跨界新体验的一个新思路。”
地产开发供应链体系能为大家提供什么服务呢？那么一定是完善的品质控制体系，强大的供应链、最高的性价比、高品质的产品。
水对于住宅来说非常重要。没有水，人类的生活是难以为继的。19世纪30-50年代，由于当时工业化、城市化的急速发展，伦敦大部分地区的水源普遍受到了工业及生活垃圾的污染。发展严重滞后的排污系统和有着致命设计缺陷的给水系统，不停地为这座城市输送着霍乱病毒。痛定思痛的伦敦政府决定建造一套下水道系统。随后，恶臭渐渐消失了，泰晤士河也恢复清洁，更重要的是，伦敦再也没经历过霍乱的袭击。之后的整个欧洲的城市建设对下水道开始高度重视。直到今天依然发挥着巨大的作用。所以水不光是对于人的居家生活具有重要作用，并且对于城市文明、人类文明的进化都是非常重要的元素。
从1874年创立至今，吉博力专注给排水已有146余年的历史。从管路设计到产品研发再到安装服务，吉博力能提供一套完整的闭环服务。一个好的排水系统，不仅要把水顺畅且安静地排掉，还要把臭气隔绝在管道内，防止返流进入室内。在各城市疫情封控期间被证实，排水系统会引起病毒的垂直传播。排水系统是一个系统工程，并非是简单买一个防返臭地漏就能得以解决的。
张铭表示，在研究中国防水排水系统时发现，存在17个返臭隐患点，这是非常复杂和难以控制的。产品的质量、设计和安装技术，三者是乘法的关系，任何一个地方出现问题都会进而产生更多的问题。而吉博力，它被称为“建筑中的瑞士血管”，能提供最优质的的排水保证，守护业主健康。
不光是排水系统，给水系统也对人的健康起到至关重要的作用。军团菌通常，处于静止状态线℃之间的条件下，通过淋浴直接进入肺部，死亡率高达25%-30%，经及时治疗后死亡率可降为4%，死亡率超过SRAS和新冠病毒。在很多酒店和别墅里极易产生。吉博力智洁活水系统采用双向环路，串联式原理，即使用一个马桶时，屋内其他卫生间的水都会微微流动，防止军团菌的滋生。
从SARS到现在的新冠病毒，这几年的产品开发方向，由之前的绿色建筑转向了健康人居。健康已经被提到了非常重要的位置。张铭也从空气健康、水质健康、声音健康、卫生健康方面介绍了吉博力产品的创新，精准解决卫生间“堵、漏、臭、吵”的痛点，打造集墙内“精密给排水系统”和墙外“健康卫浴系统”于一体的内外兼修的健康卫浴。
西卡是一家拥有百年历史的瑞士企业，全球有超过300家工厂，27,000多名雇员，在胡润的500强的排行榜上，位列第三百六十八位。创新始终是西卡的一个DNA，在百多年来西卡通过不断创新的技术，在粘接、密封、降噪、加固和保护这方面拥有核心的技术，同时也通过一些不断的并购来完善自己的产品线年，西卡中国进入大陆市场，在全国共设有28家工厂，2021年的销售额超过100亿元人民币。
蒋滨松表示，目前正处于碳达峰的关键时期，对于可持续发展提出了越来越高的要求。西卡在绿色能源、汽车及新能源车、低碳建筑、建材全生命周期四个领域都有独到的方案和足够的技术储备。建筑行业中，水泥是碳排放的大户，西卡开发的LC3低碳水泥，可将生产过程中的碳排放减少40%。另外，ReCO2ve混凝土回收利用技术，可将混凝土变成可再次回收利用的原材料，过程中每吨废料库存的二氧化碳高达60公斤。
西卡产品体系在酒店中的应用分别为种植景观屋面，游泳池，中央厨房，玻璃幕墙、石材挂板、装配式，酒店室内外地坪及停车场，外墙装饰7类新建场景和酒店结构改造1类改造场景。蒋滨松运用12个案例做了比较深入的阐述。
西卡能够提供全方位的各类地坪材料，同时西卡也刚刚引入了一个全新的划时代的环氧地坪产品，用于地坪翻新，它有两个好处，第一个是完全没气味，也就是说在这边施工不会有任何让人不愉快的气味散发出来。第二个是速度快。6~8个小时之后就可以上车，所以这也把对整个酒店的运营的影响以及对客户的体验的不利影响都降到了最低。西卡的魔术师地坪以高度定制化及丰富的表现力，可以完美的演绎设计师的设计理念。西卡装饰混凝土以斑驳，复古，自然，艺术的气息，甚至可以做出枯山水的效果，给酒店设计地面材料更多的选择。西卡车库系统以丰富的色彩及低气味、高耐磨、高性能的体系，甚至把旧车库改造成了网红打卡地。
西卡的柔性高分子防水卷材离火自熄及高反射体系可以有效反射热辐射，降低能耗；材料表面散发出金属般的质感，配合设计师对复杂造型的运用，令设计师的作品大放光彩；西卡柔性高分子耐根穿刺防水系统优异的性能及可靠耐久超过60年的应用案例，让设计师可放心在任何场景中发挥对绿植景观的运用。
蒋滨松认为越来越多的设计师喜欢在自己的作品中使用清水混凝土的效果。西卡的混凝土系统突破极限，生生不息。像武汉的琴台美术馆，用到的是西卡的清水混凝土技术，这也是到目前为止中国最大的一个单体清水混凝土的项目，它是一个双曲面的屋盖结构，设计灵感是来自于龙脊梯田。西卡为该项目提供全套清水混凝土解决方案。
蒋滨松还介绍了西卡超高层解决方案，以及西卡领先的防火系统在现代酒店及传统风格建筑中的运用。
最后蒋滨松着重介绍了西卡ESG行动，EcoVadis是知名的全球企业可持续性评级平台，旨在促进全球供应链的可持续发展，获得金牌印证西卡可持续发展的综合表现不断进步，ESG相关制度所制定的政策、采取的行动以及获得的成果受到国际认可。西卡获得2021年10,000千瓦时电量来自于可再生资源I-REC证书，同时西卡多项产品通过LEED认证，为酒店建筑通过LEED认证赋能。从2022年开始，西卡用的所有电力都是绿电，这也是今年走出的重要一步。蒋滨松表示，西卡会本着专业和创新的精神，始终为酒店类的业主和设计师可持续的提供解决方案，共同打造一个更加绿色、更加环保、更加低碳的未来。
自1665年成立，圣戈班一直深耕建筑材料领域，为全球客户提供高品质的解决方案，同时不断探索建筑、自然和人的有机融合。未来城市人口激增，尤其是发展中国家，巨大的人口在城市中需要在高楼林立中感受到生活和自然，但高楼的建造、使用到拆除所产生的超高碳排放量，却并不是一件“友好”的事情。
酒店业正在从单一创新向系统化创新改变，越来越多酒店集团投身于“酒店+”的打造中。在此基础上，是否可以通过设计，让酒店与艺术馆、医养、产业园、TOD、城市更新等产业跨界融合，做到有效结合、互惠互利呢？
1919年的企业家康莱德希尔顿以经营银行的初心，把款待事业发展为全球现代酒店的标准，推动了寰球旅行风潮；从达拉斯酒店开始，希尔顿开创土地所有业权、物业使用权和酒店管理权的三分发展模式， 标准化管理系统与酒店硬件配置，30年间把自己的名字发展成世界各大城市的门户标识，打造出蜚声国际的的百年酒店品牌。
当前酒店业市场越趋成熟、技术与模式普遍标准化、相对稳定的品质造成了业界红海。创新是未来的出路，但不是标新立异，或是网红打卡。而是要在明确自身的资源与模式上，理解创新的努力是在进行营销驱动的微创新 - 例如新包装新市场的抢夺眼球， 还是随着技术迭代而产生的持续创新 - 例如新功能新技术的内功修炼。
酒店未来会不断更新迭代，会有更多形式的酒店出现，成为生活中重要的一部分。人们有可能将根据自己不同时间段的不同生活方式需要选择完全不同类型的酒店。
因此酒店创新在多元化类型方面应该有很大空间，传统酒店定义将会逐渐打破；当然深入酒店自身价值，真正创造极致的服务体验，深度满足消费者核心诉求方面亦有极大可以深挖的空间。
除此之外，当务之急是管理好不确定性；酒店需要保持最大的灵活性， 并且“进两步，退一步”对过去习惯做法不断反思，不停地改进革新，保持行业健康发展。
刘超表示，社会经济结构影响着未来酒店发展方向，居民的收入层次结构与酒店产品的结构相呼应。
酒店的服务是根本，要找到精准市场与客群，形成并强化自己的特色。围绕商务、度假等不一样的需求，将体验做到极致。
同时能预见，图纸深化和制作等工作将会逐步由AI等科学技术手段来完成，而设计师的价值将更多体现在前期规划和概念方案之中。
作为一个经常出差要住酒店的商务人士，站在一个客户的角度，蒋滨松提一些比较具体的期望和脑洞。
他认为人类的传统需求衣食住行这4个方面，除了衣跟酒店相关性不是特别大，食住行都是有关联的。并猜想未来的厨房里会不会厨师都是机器人，把顺德大厨的配方和炒菜的工艺编写为特定程序，通过对机器人输入相应程序来进行菜品烹炒。因为长期以来，我们对酒店餐食的一个认知一直是它坏不到哪去，但也绝不会给你惊艳，所以我觉得可能在未来，机器人进入后厨会是一个解决方案。
“作为一个外乡人，来到了一个陌生的城市，出行其实就是很关键的需要解决的问题。我觉得未来的酒店，可能首先要考虑一个立体的交通，从地下到地面，甚至是空中，都能为客人提供一些更便利的出行方式。”
很多酒店都在说打造一个家的概念，什么是家？蒋滨松认为随着大数据的普及，今后的酒店，房间内可以事先针对客人习惯及喜好属性的智能抓取，调节好房间内的功能需求，包括房内的灯光温度、洗澡水温度等。在进入房间以后不需要再去调节任何设置，客人进去就是他最想要的感觉。
或者脑洞再大一点，随着科学技术的发展，未来酒店的四面墙壁和顶棚都是可塑性的。在出门前将家里的整体造型拍摄保存，等到达酒店后进行智能匹配，整个酒店内的环境会显示自己家中的场景，这个是会让人真正有家的体验的感觉。
